Kalendář

Po Út St Čt So Ne
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Vyhledávání

rozšířené vyhledávání ...

Aktuální počasí

Počasí dnes:

19. 9. 2018

oblacnosde

Bude polojasno až oblačno, ojediněle přeháňky. Denní teploty 24 až 28°C. Noční teploty 14 až 10°C.

Obsah

Soutěž Královská okurka Znojmo


 

Královská okurka je soutěž tuzemských výrobců nakládaných okurek, kteří dodávají své výrobky na trh České republiky. Cílem soutěže je pomoci spotřebitelům v orientaci na trhu zpracovaných okurek. Soutěž probíhá pod záštitou Města Znojma, Znojemské Besedy a zúčastněných výrobců zpracovaných okurek napříč celou Českou republikou. Nultý ročník soutěže proběhl v roce 2017 ve Znojmě. Slavností předávání ocenění probíhá v rámci programu Slavností okurek ve Znojmě konaných vždy o prvním srpnovém víkendu.

Značka je udělována na produkci realizovanou v roce získání ocenění. Výrobci mají právo využít ocenění na etiketu či obal výrobku. Oceněné výrobky tak mohou nést v sezóně 2018 logo Královská okurka Znojmo 2018 nebo Výběrová okurka Znojmo 2018.

 

Kritéria a průběh hodnocení

Tato soutěž probíhá ve dvou kategoriích – Královská okurka a Výběrová okurka. Kategorie Královská okurka je určena pro výrobky z drobných okurek, které neobsahují umělá sladidla a pikantní přísady. V kategorii Výběrová okurka mohou soutěžit veškeré další varianty zpracovaných okurek uváděné na trh ČR například pálivé či fermentované okurky.

Odborným garantem soutěže je v roce 2018 doc. Dr. Ing. Marek Doležal, docent Ústavu analýzy potravin a výživy Vysoké školy chemicko-technologické v Praze, Fakulty potravinářské a biochemické technologie. Členy hodnotící komise jsou zástupci Vysoké školy chemicko-technologické v Praze, Baťovy univerzity ve Zlíně, všech zúčastněných firem, Znojemské Besedy a certifikovaní sommelieři. Složení odborné hodnotitelské komise i zcela průhledný anonymní způsob hodnocení vylučuje jakoukoliv manipulaci s výsledky či jejich ovlivňování.

Infocentrum Evropská unie Kudy z nudy Vranovsko
Jihomoravský kraj Znojmo ROP Jihovýchod Vinařský fond Všeobecná zdravotní pojišťovna Regionální noviny Znojemsko 5 + 2 Znojemský týden Znojemské listy Znojmo žije