Kalendář

Po Út St Čt So Ne
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2

Vyhledávání

rozšířené vyhledávání ...

Aktuální počasí

Počasí dnes:

16. 11. 2018

poloj

Bude skoro jasno až polojasno, místy mlhy nebo zataženo nízkou oblačností.. Denní teploty 6 až 10°C, místy okolo 4°C. Noční teploty 2 až -2°C.

Obsah

Soutěž Královská okurka Znojmo


 

Královská okurka je soutěž tuzemských výrobců nakládaných okurek, kteří dodávají své výrobky na trh České republiky. Cílem soutěže je pomoci spotřebitelům v orientaci na trhu zpracovaných okurek. Soutěž probíhá pod záštitou Města Znojma, Znojemské Besedy a zúčastněných výrobců zpracovaných okurek napříč celou Českou republikou. Nultý ročník soutěže proběhl v roce 2017 ve Znojmě. Slavností předávání ocenění probíhá v rámci programu Slavností okurek ve Znojmě konaných vždy o prvním srpnovém víkendu.

Značka je udělována na produkci realizovanou v roce získání ocenění. Výrobci mají právo využít ocenění na etiketu či obal výrobku. Oceněné výrobky tak mohou nést v sezóně 2018 logo Královská okurka Znojmo 2018 nebo Výběrová okurka Znojmo 2018.

 

Kritéria a průběh hodnocení

Tato soutěž probíhá ve dvou kategoriích – Královská okurka a Výběrová okurka. Kategorie Královská okurka je určena pro výrobky z drobných okurek, které neobsahují umělá sladidla a pikantní přísady. V kategorii Výběrová okurka mohou soutěžit veškeré další varianty zpracovaných okurek uváděné na trh ČR například pálivé či fermentované okurky.

Odborným garantem soutěže je v roce 2018 doc. Dr. Ing. Marek Doležal, docent Ústavu analýzy potravin a výživy Vysoké školy chemicko-technologické v Praze, Fakulty potravinářské a biochemické technologie. Členy hodnotící komise jsou zástupci Vysoké školy chemicko-technologické v Praze, Baťovy univerzity ve Zlíně, všech zúčastněných firem, Znojemské Besedy a certifikovaní sommelieři. Složení odborné hodnotitelské komise i zcela průhledný anonymní způsob hodnocení vylučuje jakoukoliv manipulaci s výsledky či jejich ovlivňování.

Infocentrum Evropská unie Kudy z nudy Vranovsko
Jihomoravský kraj Znojmo ROP Jihovýchod Vinařský fond Všeobecná zdravotní pojišťovna Regionální noviny Znojemsko 5 + 2 Znojemský týden Znojemské listy Znojmo žije